¿Qué es la pimienta negra molida?
La pimienta negra molida es el resultado de moler granos de pimienta negra frescos y secos. Esta especia no sólo es deliciosa, sino que también tiene beneficios para la salud. Por ejemplo, en la gastronomía india, china, tailandesa es imprescindible, y es que la pimienta negra molida se ha utilizado durante siglos no solo en la cocina sino, como un remedio natural para problemas digestivos y para ayudar a aumentar la absorción de nutrientes.
Usos de la pimienta negra molida en la cocina
En cuanto a los usos culinarios, la pimienta negra molida es extremadamente versátil. Se utiliza comúnmente como condimento para carnes, aves, pescados y verduras, agregando un sabor picante y profundo a cualquier plato. También se utiliza en salsas, adobos, marinados y aliños para ensaladas.
